हरभरा पिक लागवड (Planting of Gram crop)
- वनस्पति नाव:साईंसर एराटिनम (Cicer Arietinum)
- कुटुंब: लेग्यूमिनेसी (Leguminaceae)
- गुणसूत्रांची संख्या : १६
- हरभऱ्याची उत्पत्ती: शास्त्रज्ञ डी. कंडोल (1884) यांच्या मते, हरभऱ्याचे मूळ भारत आहे. काही शास्त्रज्ञ हरभऱ्याचा उगम दक्षिणपूर्व आशिया आणि दक्षिण पूर्व युरोप मानतात.
- हरभऱ्यातील आंबटपणाची कारणे: हरभऱ्यातील आंबटपणा मॅलिक आणि ऑक्सॅलिक ऍसिडमुळे होतो.
हरभरा पिक वर्गीकरण (Gram crop classification)
हरभरा पिक (Gram crop) लागवड – हरभरा चिक मटार आणि बंगाल ग्रॅम म्हणून देखील ओळखला जातो. यात दोन जाती आहेत –
Cicer arietinum: याचे दाणे लहान आणि पिवळसर तपकिरी रंगाचे असतात, त्याला देशी हरभरा म्हणतात.
सिसर काबुलियम: याचे दाणे हलके पिवळे रंगाचे असून ते मोठ्या पांढऱ्या रंगाचे असतात, त्याला काबुली हरभरा असे म्हणतात. यामध्ये गुणसूत्रांची संख्या 14n आहे.
हरभरा पिक (Gram crop) पोषक आणि उपयोग
प्रथिने 11 कार्बोहायड्रेट 61.5 लोह 7.2 कॅल्शियम 149 फॅट 4.5 टक्के हरभऱ्यात आढळतात. हरभरा भाजीपाला आणि कडधान्ये आणि मिठाई बनवण्यासाठी वापरतात. हरभरा डाळ दळून अनेक प्रकारचे भारतीय पदार्थ तयार केले जातात. छोले हरभऱ्याची भाजी उत्तर भारतात खूप प्रसिद्ध आहे.
हरभरा पिक (Gram crop) सुधारित जाती
हिरवे हरभरा क्र. 1, गौरव (एच 75-35), राधे, चाफा, के. 4, के. 408, के. 850, अतुल (पुसा 413), अजय (पुसा 408), अमर (203), गिरनार,
हरभरा पिक (Gram crop) हवामान आणि तापमान
हरभरा हे थंड आणि कोरड्या हंगामातील पीक आहे. चिकूच्या उगवणासाठी उच्च तापमानाची आवश्यकता असते. खूप कमी आणि मध्यम पाऊस किंवा 65 ते 95 सेमी पाऊस असलेले क्षेत्र त्याच्या रोपाच्या वाढीसाठी योग्य आहेत.
हरभरा पिक (Gram crop) साठी जमीन निवड
योग्य निचऱ्याची सपाट चिकणमाती जमीन हरभरा लागवडीसाठी योग्य आहे. हरभऱ्याचे पीक वालुकामय चिकणमाती, मटियार चिकणमाती आणि काळ्या जमिनीत यशस्वीपणे केले जाते. झाडांच्या वाढीसाठी मातीचा pH 6.5 ते 7.5 असावा.
हरभरा पिक (Gram crop) साठी जमीन तयार करणे
शेतकरी बांधवांनो, 1 नांगरणी नंतर जमीन-उलटणाऱ्या नांगराने, देशी नांगर किंवा मशागतीने 2-3 नांगरणी करा. प्रत्‍येक नांगरण्‍यानंतर जमीन ढेकूण विरहित करून त्‍याची सपाट करावी.
हरभरा पिक (Gram crop) पेरणीची वेळ
मैदानी भागात – 15 ऑक्टोबर ते नोव्हेंबरच्या पहिल्या आठवड्यात
तराई भागात – 15 नोव्हेंबर ते संपूर्ण महिना
हरभरा पिक (Gram crop) च्या बियाण्याचे प्रमाण
देशी हरभरा वाणांसाठी – 70-80 किलो प्रति हेक्टर
काबुली हरभरा प्रजातीसाठी _ 100-125 किलो प्रति हेक्टर
उशिरा पेरणी – 90-100 किलो प्रति हेक्टर
हरभरा पिक (Gram crop) बियाणे उपचार
हरभरा पिकावरील बुरशीजन्य रोग टाळण्यासाठी 250 ग्रॅम औषध 0.25 म्हणजे 100 किलो बियाणामध्ये थायरम आणि कॅप्टन मिसळून प्रक्रिया करावी.बियाणे लवकर उगवण्यासाठी रायझोबियम कल्चरची प्रक्रिया करावी.
हरभरा पिक (Gram crop) हस्तांतरण आणि अंतर
हरभऱ्याची पेरणी रोपापासून रोपापर्यंतचे अंतर 30 ते 45 सेंटीमीटर ठेवल्यास चांगले उत्पादन मिळते.
हरभरा पिक (Gram crop) पेरणीची पद्धत
हरभऱ्याच्या छोट्या क्षेत्रासाठी डिब्बलरच्या मदतीने शेतकरी बांधव करू शकतात. डेबलरने केलेल्या खुणांवर 6 ते 8 सेंटीमीटर खोलीवर बिया पेरा. अधिक क्षेत्रावर पेरणी करण्यासाठी शेतकरी बांधवांनी कुंडीत बियाणे किंवा देशी नांगराच्या साह्याने पेरणी करावी. बियाणे खत ड्रिलच्या साहाय्याने पेरणे चांगले आहे जेणेकरून बियाण्यांना सहजपणे खत मिळू शकेल. शेतकरी बांधव स्पिटवा पद्धतीने हरभरा लागवड करतात.
हरभरा पिक (Gram crop) साठी खते
हरभरा वनस्पतीमध्ये रायझोबियम नावाचे जिवाणू असतात, जे वातावरणातून नायट्रोजन घेतात. हरभऱ्यात उगवण झाल्यानंतर जिवाणू ग्रंथी तयार होण्यास २५ ते ३० दिवस लागतात, त्यामुळे १५ ते २० किलो नत्र आणि ४० ते ५० स्फुरद आणि ४० ते ६० किलो पालाश प्रति हेक्टरी द्यावे.
सिंचन आणि ड्रेनेज व्यवस्थापन
हरभरा पिकाचा जास्तीत जास्त फायदा होण्यासाठी जमिनीचे पाणी व्यवस्थापन योग्य असावे. जेव्हा जास्त ओलावा असतो तेव्हा वनस्पतीची भरपूर वाढ होते, परंतु फळे आणि फुले कमी असतात. हरभरा पिकावर पेरणी झाल्यानंतर ४० ते ४५ दिवसांनी पहिले पाणी द्यावे. शेतकऱ्यांनी हरभरा फुलोऱ्याच्या वेळी पेरणीनंतर 55-60 दिवसांनी दुसरे पाणी द्यावे. आणि तिसरे व शेवटचे पाणी पेरणीनंतर 80 ते 90 दिवसांनी द्यावे.
तण नियंत्रण
हरभर्‍याची झाडे पेरणीच्या महिनाभर जमिनीत पसरतात, त्यामुळे त्याच्या पिकाला खुरपणी, कुदळाची गरज नसते. पेरणीच्या एक महिन्यानंतर, तण वाढतात, ज्यासाठी त्यांचे नियंत्रण आवश्यक आहे.
हरभरा पिकावर मृग, रान कांदा, ड्रब आदी तणांचा प्रादुर्भाव दिसून येतो.
तण नियंत्रणासाठी, पेरणीपूर्वी, जमीन तयार करताना, 1 किलो फ्लुक्लोरालिन (बेसालिन) 800-1000 लिटर पाण्यात विरघळवून जमिनीत मिसळून शेतात फवारणी करावी.
पेरणीनंतर 30 ते 40 दिवसांनी 2.4 डीबी प्रति हेक्टरी किंवा 0.75 किलो एमसीबीपी शुद्ध रासायनिक द्रव्य 600 लिटर पाण्यात विरघळवून फवारणी करावी. असे असूनही तण वाढल्यास तण काढून नष्ट करावे. पेरणीच्या वेळी 0.75 किलो ऑक्सिडायझेन ऑक्सिडायझेन फवारून ते जमिनीत मिसळावे. किंवा हरभरा लागवडीतील तणनियंत्रणासाठी ट्रिब्युनिल 2.5 किलो प्रति हेक्टरी या प्रमाणात पेरणीच्या वेळी शिंपडावे व जमिनीत मिसळावे.
हरभरा पिकावरील रोग व नियंत्रण
वाढलेले रोग
हा बुरशीजन्य रोग आहे. हरभऱ्यामध्ये वाढलेला रोग फ्युसेरियम आर्थोसोरस नावाच्या बुरशीमुळे होतो. या रोगाने प्रभावित झाडांच्या पानांची वाढ खुंटते. पानांचा रंग पिवळा होतो. स्टेम काळा होतो. या रोगाचा हरभरा उत्पादनावर विपरीत परिणाम होतो.
प्रतिबंध
हरभरा शेतात बाधित झाडे उपटून जाळून टाकावीत. जेणेकरून इतर झाडांना त्याचा प्रादुर्भाव होणार नाही. हरभरा लागवडीसाठी उखळा प्रतिरोधक, बीजी 0244, बीजी 266, आयसीसी 32, सीजी 588, जीएनजी 146, इत्यादी प्रतिरोधक वाणांची निवड करावी. बाधित क्षेत्रात तीन वर्षे चण्याची लागवड करू नये. पेरणीपूर्वी बियाण्यांवर थायरम किंवा कॅप्टनची प्रक्रिया करावी. हरभऱ्याची पेरणी ऑक्टोबरच्या शेवटच्या आठवड्यातच करावी.
हरभरा गंज किंवा गेरुई
हा बुरशीजन्य रोग आहे. जो Uromyces Cicerisaritira नावाच्या बुरशीमुळे होतो. या रोगाचा प्रादुर्भाव उत्तर प्रदेश, पंजाब या राज्यांप्रमाणेच उर भारतातील मैदानी भागात होतो. रोगाचा तीव्र प्रादुर्भाव झाल्यास आजारी पाने वळतात आणि सुकतात.
प्रतिबंध
हरभरा शेतात बाधित झाडे उपटून जाळून टाकावीत. जेणेकरून इतर झाडांना त्याचा प्रादुर्भाव होणार नाही.हरभरा लागवडीसाठी पेरणीपूर्वी बियांवर थायरम किंवा कॅप्टनची प्रक्रिया करावी. किंवा डायथेन एम ४५ ची ०.२% मात्रा पेरणीनंतर १० दिवसांनी फवारणी करावी.
ग्रॅम ग्रे मोल्ड रोग
हा बुरशीजन्य रोग आहे. जे Botrytiscinera नावाच्या बुरशीमुळे होते. हा हरभऱ्याच्या शेतात जिवंत राहतो. या रोगामुळे हरभऱ्याचे उत्पन्न आणि धान्याचा दर्जा या दोन्हींवर विपरीत परिणाम होतो.
प्रतिबंध आणि प्रतिबंध
हरभरा शेतात बाधित झाडे उपटून जाळून टाकावीत. जेणेकरून इतर झाडांना त्याचा प्रादुर्भाव होणार नाही. पेरणीपूर्वी बियाण्यांवर थायरम किंवा कॅप्टनची प्रक्रिया करावी. हरभरा लागवडीसाठी नोव्हेंबरच्या पहिल्या आठवड्यात पेरणी करावी.
हरबरा रोग
हा एक बुरशीजन्य रोग आहे जो Ascochyta rabi, Ascochyta rabi नावाच्या बुरशीमुळे होतो. त्याचा प्रादुर्भाव उत्तर-पश्चिम भारतात पेरलेल्या हरभऱ्याच्या लागवडीवर होतो. बाधित झाडाच्या देठावर, पानांवर आणि फळांवर लहान तपकिरी ठिपके दिसतात. झाडे पिवळी पडतात आणि सुकतात.
प्रतिबंध
हरभरा शेतात बाधित झाडे उपटून जाळून टाकावीत. जेणेकरून इतर झाडांना त्याचा प्रादुर्भाव होणार नाही. पेरणीपूर्वी बियाण्यास थिरम किंवा कॅप्टन @ 2.5 ग्रॅम प्रति किलो बियाण्याची प्रक्रिया करावी. हरभरा सी 235 या रोगप्रतिकारक जातीची लागवड करावी.
हरभरा पिकावरील कीड आणि त्यांचे प्रतिबंध:
पिकावर मुसके, गुज्या बिविल, शेंगा पोखरणारे, सुरवंट व कडू किडीचा प्रादुर्भाव दिसून येतो.
चणे चाव्याव्दारे कीटक:
हा कीटक रात्रीच्या वेळी जमिनीच्या आतील गुठळ्यांमध्ये राहून बाहेर येतो आणि झाडे मुळापासून तोडतो, ज्यामुळे ते मरतात. या किडीच्या अळीचा प्रादुर्भाव हरभऱ्यावर होतो.
प्रतिबंध
या किडीपासून संरक्षण करण्यासाठी 20-25 किलो 5% अल्ड्रिन किंवा हेप्टाक्लोर पेरणीपूर्वी जमिनीत मिसळावे.
हरभऱ्यांची कीड
या किडीचा प्रादुर्भाव हरभऱ्या दाणे तयार होत असताना होतो. या किडीच्या अळीमुळे हरभरा पिकाचे मोठे नुकसान होते.
प्रतिबंध
या किडीच्या नियंत्रणासाठी इंडोसल्फान ३५ ईसी रसायनाची १.२५ प्रति हेक्टरी १००० लिटर या प्रमाणात फवारणी करावी.
हरभरा काढणी
पेरणीनंतर सुमारे 120-130 दिवसांनी हरभरा दाणे कडक होतात. कोळशाच्या सहाय्याने पिकाची कापणी करा. हरभर्‍याच्या लागवडीसाठी सर्व शेतीची कामे एकत्रितपणे पार पाडण्यासाठी सरासरी 150-170 दिवस लागतात. ज्यामध्ये पिकाची पेरणी, मशागत आणि साठवणूक यांचा समावेश आहे. पीक बंडल करा आणि खळ्यात आणा. धान्य कोठारात दोन आठवडे पीक सुकल्यानंतर बैल किंवा थ्रेशरच्या साहाय्याने धान्य वेगळे करावे.
हरभरा पीक उत्पन्न
हरभरा लागवडीतून सरासरी उत्पन्न –
- बागायत क्षेत्रात – 15-20 क्विंटल प्रति हेक्टर
- बागायत क्षेत्रात – 25-30 क्विंटल प्रति हेक्टर
