टोमॅटोची लागवड कशी करावी माहिती (Tomato Farming)
टोमॅटोची लागवड (Tomato Farming) : टोमॅटो ही अशीच एक भाजी आहे जी बटाटा आणि कांद्यानंतर सर्वाधिक वापरली जाते. टोमॅटोचा वापर सर्व प्रकारच्या भाज्यांमध्ये केला जातो, ही संपूर्ण जगात सर्वाधिक खाल्ली जाणारी भाजी देखील आहे. भाज्यांव्यतिरिक्त, हे सॅलडमध्ये देखील वापरले जाते आणि ते असे देखील खाता येते. टोमॅटोचे पीक वर्षाच्या कोणत्याही हंगामात करता येते. टोमॅटोचे सेवन मानवी शरीरासाठी देखील खूप फायदेशीर मानले जाते कारण टोमॅटोमध्ये प्रोटीन, कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि व्हिटॅमिन सी सारखे अनेक पोषक घटक असतात.
टोमॅटोची लागवड व्यावसायिक वापरासाठी देखील केली जाते, भाज्या आणि सॅलड्स व्यतिरिक्त टोमॅटोचा वापर सॉस (चटण्या) बनवण्यासाठी देखील केला जातो आणि त्याचे सेवन केले जाते, जर एखाद्या शेतकऱ्याने टोमॅटोची लागवड नियमित केली तर तो यापेक्षा चांगला आहे.आपण भरपूर कमाई करू शकता. व्यवसाय करून पैसे.
टोमॅटोची लागवड वर्षभर करता येत असली तरी हिवाळ्याच्या हंगामात या पिकावर विशेष लक्ष द्यावे लागते कारण हिवाळ्यात पडणाऱ्या तुषारांमुळे पिकाचे नुकसान होते. याशिवाय अनेक गोष्टींची काळजी घ्यावी लागते जसे की – टोमॅटो लागवडीसाठी प्रमाणित तापमान, टोमॅटो लागवडीसाठी योग्य माती (चिकणदार माती) आवश्यक आहे. तुम्हालाही टोमॅटोची लागवड करायची असेल, तर इथे टोमॅटोची लागवड कशी करावी, Tomato Farming (Cultivation) माहिती दिली जात आहे.
टोमॅटो लागवडीसाठी योग्य माती (Soil Suitable for Tomato Cultivation)
टोमॅटोच्या लागवडीसाठी पाण्याचा निचरा होणारी सुयोग्य माती (Loam Soil) असणे आवश्यक आहे. चिकणमाती व्यतिरिक्त, मातीतही त्याची लागवड सहज करता येते. परंतु जमिनीत पोषक तत्वांचे प्रमाण आणि मातीचा pH योग्य प्रमाणात असणे आवश्यक आहे. मूल्य देखील 6-7 दरम्यान असावे.
जिथे जास्त पाणी साचत असेल अशा जमिनीत मशागत करणे योग्य नाही कारण अशा ठिकाणी पाणी साचल्याने पिकावर अनेक रोग होतात. टोमॅटोची झाडे जमिनीच्या अगदी जवळ असतात आणि मातीने पाणी भरले तर त्याची फळेही खराब होतात. त्यामुळे योग्य जमीन असणेही आवश्यक आहे.
टोमॅटो लागवडीसाठी आवश्यक हवामान आणि तापमान (Climate and Temperature Required for Tomato Cultivation)
टोमॅटोच्या लागवडीसाठी कोणत्याही विशेष जमिनीची आणि कोणत्याही विशेष हवामानाची आवश्यकता नसते, त्याची लागवड कोणत्याही ठिकाणी करता येते. परंतु हिवाळ्यात पडणारे दव त्याच्या लागवडीसाठी हानिकारक असते. एक आदर्श हवामान यासाठी सर्वात योग्य आहे.
टोमॅटोच्या लागवडीमध्ये तापमानाला खूप महत्त्व असते, कारण टोमॅटोच्या बिया उगवण्यासाठी 20-25 अंश तापमान सामान्यतः रोपाच्या वाढीसाठी चांगले मानले जाते. जेव्हा टोमॅटोचे रोप विकसित होते, तेव्हा त्याच्या रोपामध्ये फुले येतात, या फुलांना परागकण (Pollen Grain) आणि फलनासाठी (Fertilization) जास्तीत जास्त 30 अंश आणि किमान 18 अंश तापमान (Temperature) आवश्यक असते.
तापमान 38 अंशांपेक्षा जास्त असल्यास फळ आणि फुले दोन्ही पडण्याची शक्यता असते, टोमॅटोला लाल रंग येण्यासाठी सुमारे 21-24 अंश तापमानाची आवश्यकता असते.
टोमॅटोच्या जाती (Varieties of Tomatoes)
बाजारात टोमॅटोचे अनेक प्रकार उपलब्ध आहेत. टोमॅटोची ही जात विविध वातावरण आणि हवामानानुसार तयार केली जाते. बाजारात अशा काही संकरित (Hybrid) वाण आहेत, ज्यांचा वापर शेतकरी अधिक उत्पादनासाठी करतात. टोमॅटोचे असे काही प्रकार आहेत, ज्यांचा खाली उल्लेख केला आहे:-
सोनेरी ताजे टोमॅटो (Swarn Naveen Variety of Tomatoes)
टोमॅटोची ही अशी विकसित प्रजाती आहे ज्यामध्ये लागवडीपासून 60 ते 65 दिवसांत फळे पिकतात. टोमॅटोच्या या जातीचा रंग लाल आणि अंडाकृती असतो. टोमॅटोच्या या जातीचे उत्पादन हेक्टरी 600 क्विंटलपेक्षा जास्त असू शकते. या वनस्पतींमध्ये स्कॉर्च रोगाचा (Scorching Disease) प्रतिकार करण्याची क्षमता असते. हिवाळ्यात आणि पावसाळ्यातही याची लागवड सहज करता येते.
सोनेरी लाल वनस्पती (Golden Red Variety Plants)
या जातीची रोपे हिवाळ्याच्या काळात लावली जातात. टोमॅटोचा रंग गडद लाल असतो आणि त्यांचा आकार गोलाकार असतो. हे एक हेक्टरी ७०० क्विंटल उत्पादन देणारी वाण आहे. टोमॅटोच्या या जातीमध्ये विदर रोग (Withers Disease) आढळत नाही.
पुसा सॉफ्ट व्हरायटी वनस्पती (Pusa Soft Variety Plants)
350 क्विंटल प्रति हेक्टर उत्पादन देणारी ही टोमॅटोची जात अत्यंत थंड राज्यांसाठी तयार केली जाते. डोंगराळ भागात याची लागवड केली जाते. या जातीची फळे लाल रंगाची आणि आकाराने सपाट असतात.
पंजाब डेट व्हरायटी टोमॅटो (Punjab Dates Variety Tomatoes)
टोमॅटोची ही जात लुधियानाच्या कृषी विद्यापीठात खास तयार करण्यात आली आहे. या जातीची फळे पक्व होण्यास ९० दिवस लागतात. टोमॅटोची ही जात आकाराने खूपच लहान असते. ते दिसायला लाल आणि पिवळे असते, उन्हाळी हंगाम त्यांच्या उत्पादनासाठी चांगला मानला जातो.
काशी अमन टोमॅटोची विविधता (Kashi Aman Variety Tomatoes)
टोमॅटोची ही जात कुंचन रोग (Foliage Disease) रोगमुक्त आहे. त्याचे पीक तयार होण्यासाठी 80 ते 90 दिवस लागतात आणि त्याचे उत्पादन 500 ते 600 क्विंटल प्रति हेक्टर आहे.
सुवर्ण समृद्धी वनस्पती (Golden Prosperity Variety Plants)
हिवाळा आणि पावसाळ्यापूर्वी उगवलेला हा संकरित वाण असून, शेतात लागवड केल्यानंतर ५५ ते ६० दिवसांत तयार होतो. कमी वेळात उच्च उत्पन्न देणारी ही जात असून, जे प्रति हेक्टर सुमारे 1000 क्विंटल पीक देते. फळ घन आणि लाल रंगाचे असते.
गोल्डन इस्टेट वनस्पती (Golden Wealth Variety Plants)
ही देखील एक प्रकारची संकरित वनस्पती आहे जी पावसाळ्याच्या आणि हिवाळ्याच्या ऋतूपूर्वी उगवली जाते, फळे लाल, मोठी आणि गोलाकार असतात. या जातीची झाडे तुषार आणि जळजळ मीठ रोगापासून मुक्त राहतात. हेक्टरी 1000 क्विंटल उत्पादन देणारी ही जात आहे.
काशी प्राइड व्हरायटी टोमॅटो (Kashi Abhiman Variety Tomatoes)
टोमॅटोची ही संकरित जात आहे, पीक परिपक्व होण्यासाठी 70 ते 80 दिवस लागतात. यातून हेक्टरी ८०० क्विंटल उत्पादन मिळते, तसेच विषाणूजन्य रोग (Viral Disease) या जातीच्या पिकात होत नाहीत.
दिव्या व्हरायटी टोमॅटो (Divya Variety of Tomatoes)
टोमॅटोची ही जात अशी विविधता आहे जी जास्त काळ खराब होत नाही. रोपे लावल्यानंतर त्याचे पीक ७० दिवसांत तयार होते. 400 ते 500 क्विंटल प्रति हेक्टरी उत्पादन देणारी ही जात जळजळ आणि डोळे कुजण्यापासून मुक्त आहे.
याशिवाय इतरही अनेक जाती उपलब्ध आहेत, ज्या वेगवेगळ्या ऋतूंनुसार वेगवेगळ्या ठिकाणी पिकवल्या जातात. उदा:- पुसा-१२०, अर्का सौरभ, अर्का विकास, सोनाली, पुसा हायब्रिड-१,२,४ अविनाश – २, रश्मी, शक्तिमान, रेड गोल्ड, मिरॅकल आणि यू.एस. 440 सारखे अनेक प्रकार आहेत.
टोमॅटो ची शेत नांगरण्याची सुपीक पद्धत (Fertile Method of Tillage of Tomato Field)
टोमॅटो लागवडीसाठी त्या शेताची चांगली नांगरणी करणे आवश्यक आहे. पूर्वीच्या पिकाचे अवशेष नष्ट करण्यासाठी, त्यासाठी शेताची दोन ते तीन तिरकी नांगरणी करावी. त्यानंतर काही दिवस असेच शेत सोडा. यानंतर शेणखत टाकून चांगली नांगरणी करून माती मिसळावी.
टोमॅटोचे पीक भुसभुशीत जमिनीत चांगले असते, माती भुसभुशीत होण्यासाठी शेतात पाण्याने भरलेले सोडावे, नंतर काही दिवसांनी नांगरट करावी जेणेकरून जमिनीतील मातीचे गाळे तुटून भुसभुशीत जमिनीत बदलतात. त्यानंतर शेतात टोमॅटोची रोपे लावण्यासाठी मोलकरीण तयार करा. त्यानंतर त्यात टोमॅटोची लागवड करावी.
टोमॅटोची रोपे कशी वाढवायची (How to Grow Plants of Tomato)
टोमॅटोच्या बिया थेट शेतात उगवल्या जात नाहीत, परंतु प्रथम ते रोपवाटिकेत (वनस्पती घर) तयार केले जातात. जर झाडे सामान्य जातीची असतील तर त्यांच्यासाठी हेक्टरी 400 ते 500 ग्रॅम बियाणे आवश्यक आहे आणि जर संकरित प्रकारची झाडे असतील तर त्यामध्ये 250 ते 300 ग्रॅम बियाणे पुरेसे आहे.
बिया वाढवण्यासाठी योग्य आकाराचे बेड तयार करा. यानंतर त्या वाफ्यांमध्ये शेणखत चांगले मिसळावे. तसेच योग्य प्रमाणात कार्बोफ्युरनने मातीची प्रक्रिया करा. असे केल्याने झाडांना रोग होण्यापासून वाचवता येते.
प्रक्रिया केलेल्या जमिनीत बियाणे चांगले मिसळा, त्यानंतर योग्य वेळी तयार केलेल्या वाफ्यांना पाणी देत रहा. यानंतर, टोमॅटोची रोपे सुमारे 25 ते 30 दिवसात लागवड करण्यास सक्षम होतात, आणि ते शेतात लावले जातात.
बेडमध्ये रोपे लावण्यापूर्वी, त्यांना व्यवस्थित पाणी देऊन बेड ओले केले जातात, जेणेकरून झाडे खराब होण्याची शक्यता कमी होते. शेतात रोपे लावण्यापूर्वी त्यांना कार्बेन्डाझिम किंवा ट्रायकोडर्मा द्रावणाने 20 ते 25 मिनिटे प्रक्रिया करावी.
टोमॅटो लागवडीचा योग्य हंगाम आणि पद्धत (Proper Season And Method Of Tomato Cultivation)
टोमॅटोची लागवड वर्षभरच केली जाते, मात्र ते केव्हा आणि कोणत्या वेळी लावायचे, याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, हिवाळी आणि पावसाळ्यातील पिकांसाठी, ऑगस्टनंतर, ऑक्टोबरच्या सुरूवातीस पुनर्लावणी करावी. उन्हाळी व पावसाळी पिकासाठी डिसेंबर व जानेवारी महिन्यात लागवड करावी. योग्य वेळी रोपांची लागवड केल्याने पीक बऱ्यापैकी सुपीक होते.
टोमॅटोचे चांगले पीक घ्यायचे असेल, तर ते कधीही सपाट जमिनीत घेऊ नये, तर ते तयार करून दीड फूट अंतरावर लावावे आणि दोनमध्ये सुमारे एक फूट अंतर असावे. वनस्पती |
रोपे लावण्यासाठी संध्याकाळची वेळ चांगली मानली जाते, यावेळी रोपे लावल्याने झाडे खराब होण्याची शक्यता कमी असते, झाडे लावल्यानंतरच पाणी द्यावे.
टोमॅटो लागवडीतील खताची मात्रा (Amount of Fertilizer in Tomato Cultivation)
टोमॅटोच्या लागवडीमध्ये पोषक तत्वांची जास्त गरज असते, त्यामुळे टोमॅटोचे चांगले उत्पादन हवे असेल तर शेतात योग्य प्रमाणात खताची मात्रा योग्य वेळी द्यावी. यासाठी लागवडीपूर्वी नांगरणी करताना दोन ते तीन आठवडे आधी 20 ते 25 गाड्या शेणखत शेतात टाकून ते जमिनीत व्यवस्थित मिसळावे.
टोमॅटोच्या लागवडीसाठी शेणखताबरोबरच रासायनिक खतेही खूप महत्त्वाची आहेत. शेताची शेवटची नांगरणी करताना 80 किलो नत्र, 50 किलो पालाश आणि स्फुरद 60 किलो प्रति हेक्टरी फवारणी करावी, त्यानंतर 5 आठवड्यांनी 20 किलो नत्र झाडांना पाणी देताना द्यावे. त्यानंतर एक महिन्यानंतर पुन्हा एकदा शेताला २० किलो नत्राचे पाणी द्यावे.
टोमॅटो पिकाची सिंचन पद्धत (Method of Irrigation of Tomato Crop)
शेतात रोपांची लागवड करण्याबरोबरच शेताला पाणी देणे योग्य मानले जाते. रोपाची उगवण होईपर्यंत शेतात ओलावा ठेवावा. झाडे उगवल्यानंतर नष्ट झालेली झाडे बाहेर काढावीत.
जर पीक उन्हाळी हंगामातील असेल तर आठवड्यातून ३ ते ४ दिवस पाणी द्यावे आणि जर हिवाळी हंगामाचे पीक असेल तर आठवड्यातून एकदा पाणी द्यावे जेणेकरून त्यात ओलावा राहील. जेव्हा झाडातून फुले येतात तेव्हा पाण्याचे प्रमाण सामान्य ठेवावे जेणेकरून फूल खराब होणार नाही. जेव्हा झाडाला फळे येऊ लागतात तेव्हा पाण्याचे प्रमाण वाढवावे जेणेकरून पिकाची वाढ चांगली होईल.
टोमॅटो पिकातील तण नियंत्रण (Weed Control in Tomato Crop)
तण सर्व पिकांसाठी हानिकारक असतात, परंतु जर आपण टोमॅटो पिकाबद्दल बोललो तर तणांचे नियंत्रण करणे खूप महत्वाचे आहे कारण या तणांमुळे टोमॅटो पिकाचे अधिक नुकसान होते. असे घडते कारण टोमॅटोची मुळे फार खोल नसतात आणि सर्व झाडे मातीच्या वरच्या पृष्ठभागावरून पोषक तत्वे घेतात.
अशा परिस्थितीत झाडांजवळ तण राहिल्यास झाडांना पोषक तत्वे पुरेशा प्रमाणात घेता येत नाहीत आणि त्यांची वाढ खुंटते आणि उत्पादनही कमी होते. त्यामुळे टोमॅटोची लागवड तणांपासून अधिक संरक्षित ठेवावी लागते.
पिकातील तण नियंत्रणासाठी शेतात वेळोवेळी खुरपणी व कोंबडी करावी. त्यामुळे झाडांच्या मुळांना पुरेशा प्रमाणात हवा आणि पोषक द्रव्ये मिळतात आणि झाडांची वाढ व्यवस्थित चालू राहते.
टोमॅटो पिकातील रोग आणि त्यांचे प्रतिबंध (Diseases and Prevention of Tomato Crop)
टोमॅटो पिकावर अनेक रोग होतात. हा रोग वनस्पतींवर विविध प्रकारचे कीटक आणि विषाणूंच्या रूपात पसरतो. अशा आजारांची माहिती पुढीलप्रमाणे आहे.
टोमॅटोचे कीटक रोग (Insect Diseases)
टोमॅटो पिकामध्ये अनेक प्रकारचे कीटक रोग आढळतात, जे विशेषतः झाडाच्या मऊ भागांना नुकसान करतात. येथे काही कीटकजन्य रोगांबद्दल माहिती आहे.
पांढरे माशी कीटक रोग (Adra Melting Virus Disease)
पांढऱ्या माशी कीटक रोगाच्या स्वरूपात, ते रस शोषून पानांचे नुकसान करतात. या माशीच्या लघवीमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असल्याने ही माशी पट्टीच्या कोणत्या भागावर लघवी करते. ती पट्टी काळी पडते आणि बँडच्या त्या भागाच्या आच्छादनामुळे झाडे प्रकाशाचे चांगले संश्लेषण करू शकत नाहीत.
या प्रकारच्या रोगास प्रतिबंध करण्यासाठी डायमेथोएट ३० ईसी, मिथाइल डेमेटॉन ३० ईसी यांची पुरेशा प्रमाणात झाडांवर फवारणी करावी.
ग्रीन टील कीटक रोग (Diseases With Early Scorching Virus)
हिरवे तेल हा टोमॅटो पिकावरचा रोग देखील आहे, ज्याचा रंग हिरवा असतो. हा कीटक पानांच्या खालच्या पृष्ठभागावर असतो आणि पानांचा रस शोषतो, त्यामुळे पाने सुकतात आणि काही वेळाने आकुंचन पावतात आणि मरतात. या प्रकारच्या रोगास प्रतिबंध करण्यासाठी पुरेशा प्रमाणात मोनोक्रोटोफॉस, कार्बारील आणि फॉस्फोमिडानची रोपांवर फवारणी करावी.
तंबाखू सुरवंट रोग (Late Scorching Diseases)
हा एक प्रकारचा अळ्या सोडणारा कीटक आहे जो झाडाचा नाजूक भाग खाऊन झाडाचे नुकसान करतो. जसजसा रोग वाढतो तसतसे झाड पानेहीन होते. त्यानंतर ते अळ्यांसह फळांना इजा करू लागते. त्यामुळे पिकांचे अधिक नुकसान होते. या प्रकारच्या रोगास प्रतिबंध करण्यासाठी स्पिनोसॅड 45 sc, डेल्टामेथ्रीन किंवा निंबोळी अर्क यापैकी कोणतीही एक फवारणी योग्य प्रमाणात झाडांवर करावी.
फळ बोअरर रोग (Buckwheat Diseases)
फळ बोअरर कीटक रोग हा पिकाच्या उत्पन्नासाठी सर्वात हानीकारक रोग आहे. ही कीटक फळांवर थेट हल्ला करून त्यांना छिद्र पाडते. जे फळाच्या बाहेरील पृष्ठभागावर लटकलेले दिसते. हा एक सुरवंट अनेक फळे खराब करतो. या प्रकारच्या किडीला प्रतिबंध करण्यासाठी, डेल्टामेथ्रिन 2 किंवा 5 EC, स्पिनोसॅड 45 SC, NPV 250 LE किंवा कडुलिंबाच्या बिया अर्कापैकी कोणत्याही एकाची फवारणी करून या रोगापासून झाडांचे संरक्षण केले जाते.
टोमॅटोची फळे कधी काढायची (When do You Break the Fruit of Tomato)
टोमॅटोची पिके लागवडीनंतर ९० दिवसांनी काढणीस तयार होतात. फळे तोडताना जास्त लाल फळे वेगळी केली जातात आणि कडक फळे वेगळी ठेवली जातात, जेणेकरून लाल फळे जवळच्या बाजारात विकायला पाठवली जातात आणि कडक फळे दूरच्या बाजारात विकली जातात.
